Пекинская капуста по корейский настоящий - Вкусные рецепты кимчи из пекинской капусты Кимчи по -коре
Не слишком острое кимчи
Квашеная капуста в банках с морковью зимние запасы. Тыквенное пюре, которое можно заморозить, что печь пироги зимой! Маринованные огурцы с куркумой и медом. Самые вкусные кисло-сладкие маринованные помидоры на зиму с уксусом и луком.
Капусту можно взять белую, а яблоки подойдут и антоновские. Если вы любите более мягкую капусту, нашинкуйте ее мелко. Уксус, вода и сахар добавляются для того, чтобы капуста получилась именно тушеной,. Баклажаны можно обжарить заранее и незадолго до подачи на стол заправить сыром и запечь. Эта закуска точно не даст гостям умереть с голоду в ожидании большого ужина, а подавать ее хорошо с тушеными.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Кимчи чимча,кимчхи - пожалуй, самая распространённая закуска в Южной Корее. Кимчи употребляют как самостоятельный панчан закуску , так и используют в качестве дополнительного ингредиента для приготовления множества блюд : пирожки, манту, супы, жаренные и тушёные блюда.
- Солить чимчи -это долгий процесс, но результат того стоит.
- Очень порадовало "Достаю капусту из воды и, чтобы не получить раздражение кожи, натираю каждый листик капусты смесью.
Острая и хрустящая заготовка из пекинской капусты находит все больше своих почитателей. Кимчи можно подать к картошке, рису. Из этой закуски можно сделать блинчики. Даже макароны быстрого приготовления с кимчи намного вкуснее. Хоть оно и готовится несколько дней, результат того стоит.
